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簡単野菜レシピのご紹介3-5「冷しゃぶサラダ」
- [Registrant]湯河原町
- [Language]日本語
- [Location]神奈川県 湯河原町
- Posted : 2023/08/15
- Published : 2023/08/15
- Changed : 2023/08/15
- Total View : 38 persons
Web Access No.1301885
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<冷しゃぶサラダ(4人分)>
材料:
・レタス 200g(1玉)
・紫たまねぎ 100g(1/2〜2/3個)
・みょうが 4個
・トマト 200g(大1個)
・ブロッコリースプラウト 2パック
・豚バラ肉 160g(薄切り8枚)
・長ネギの青い部分 適量
・しょうが 適量
・ポン酢 1/4カップ(お好みで)
(1)豚バラ肉は、3cmの長さに切る。
(2)沸騰したお湯に長ネギの青い部分、しょうがを入れて、豚バラ肉を入れてゆで、ザルにあげて冷ます。
(3)レタスは一口大にちぎる。紫玉ねぎとみょうがは千切り、トマトはざく切りにする。ブロッコリースプラウトはほぐし、野菜を混ぜ合わせる。
(4)野菜の上に(2)の豚肉をのせ、ポン酢をかける。
出来上がり!
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■お問い合わせ先
湯河原町保健センター
0465-63-2111 (内線365)
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